生烤鸡爪怎么做才嫩? 电烤箱烤全鸡的做法_优惠选

生烤鸡爪怎么做才嫩?主料鸡脚250克 辅料盐适量姜适量花椒半勺孜然粉1勺辣椒粉半勺烤肉料3勺步骤1.准备好鸡脚。2.鸡脚剪去指甲,清洗干净。3.锅加水。4.放入鸡脚。5.加点料酒,姜和花椒。6.煮上二十分钟。7.掀盖。8.捞出鸡脚。9.加孜然粉,辣椒粉,烤肉

生烤鸡爪怎么做才嫩? 电烤箱烤全鸡的做法_优惠选

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生烤鸡爪怎么做才嫩?

主料鸡脚250克 辅料盐适量姜适量花椒半勺孜然粉1勺辣椒粉半勺烤肉料3勺步骤1.准备好鸡脚。2.鸡脚剪去指甲,清洗干净。3.锅加水。4.放入鸡脚。5.加点料酒,姜和花椒。6.煮上二十分钟。7.掀盖。8.捞出鸡脚。9.加孜然粉,辣椒粉,烤肉料。10.拌匀腌一下。11.烤箱预热。12.鸡脚摆入烤盘,放入烤箱。13.设置190度,上下火20分钟。14.取出烤盘。15.夹出鸡脚。

烤鸡脚(烤箱版)的做法步骤图,怎么做好吃?

用料 鸡爪 500克 卤汁 适量 烧烤腌制调料 适量 香烤凤爪的做法 鸡爪洗净去掉脚趾甲卤汁(如果家里没有现成的卤汁可用将酱油、料酒、冰糖、盐、花椒、大料等你喜欢的调味料加水混在一起慢火烧沸即可)烧烤腌制调料将鸡爪放入卤汁大火煮制约15-20分钟,用筷子可以轻松穿过凤爪即可捞出凤爪用凉水过凉,并浸泡10分钟去除鸡爪表面黏液再浸泡好鸡爪放入一容器中,倒上腌制调料用手搓动,使调料与鸡爪爪充分混合腌制1小时以上腌制好的鸡爪取出,用竹签将鸡爪串起来,放入烤箱中层上下火180度烤10分钟10分钟后取出烤盘把鸡爪翻面,并用刷子在鸡爪表面再均匀的刷一层腌制调料,烤盘再放入烤箱中层,上下火180度烤10分钟即可小贴士1、鸡爪必须要先经过煮制,这样可以去除腥味,再就是烤制时容易成熟;2、煮好的鸡爪要入凉水中浸泡一会,去除鸡爪表面的黏液并有利于鸡爪的涨发;3、腌制时间越长越入味,最好是腌制24小时,这样味道更浓郁。

 

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